جعفری داروخانه بدن

بر اساس یک پژوهش جدید، جعفری معدن یكی از قوی‌ترین آنتی‌اكسیدان‌ها به نام  «ﺁپی جنین» است كه ضد حساسیت، ورم و درد به شمار می‌رود و همچنین در حفاظت بدن از ابتلا به تومورهای سرطانی مختلف نقش ایفا می‌كند.

 همچنین جعفری به منزله دوست دستگاه گوارش است و آن را می‌توان داروخانه بدن انسان دانست، زیرا حاوی ماده مسكن دردهای لثه و دندان و تمیزكننده دهان است.

این پژوهش نشان داد، بارزترین فواید جعفری این است كه به شكل‌گیری كلاژن كه ماده پروتئینی طبیعی زیبایی و طراوت پوست به شمار می‌رود، كمك كرده و از طراوت پوست و مو به همراه چشم محافظت می‌كند.

بر اساس این پژوهش، خوردن جعفری با گوشت اهمیت ویژه‌‌ای دارد، زیرا اسیدی بودن آن را كنترل می‌كند و باعث تحریك ترشح آنزیم‌های گوارشی بویژه آنزیم‌های كیسه صفرا می‌شود و از این طریق به هضم چربی گوشت كمك می‌كند.

مصرف جعفری باعث كاهش نفخ شكم و دردهای معده ناشی از هضم نشدن درست غذا و غذاهای چرب می‌شود و در كاهش چربی خون، از بین رفتن درد و كاهش اسیداوریك به عنوان عامل بیماری نقرس نقش ایجاد می کند

آزمایشگاه استاندارد

 

ویژگیهای یک آزمایشگاه استاندارد

الف- فضای يك آزمايشگاه استاندارد

فضای يک آزمايشگاه استاندارد شيمی بايد داراي ويژگی‌های زير باشد: 

1- حداقل ابعاد فضای آزمايشگاه با توجه به تجهيزات مورد نياز، حدود 20/7 متر در 80/10 متر (مساحت حدود 78 متر مربع ) بر آورده می ‌شود.

2- ارتفاع آزمايشگاه بايد بين 3 تا 5/3 متر باشد.

3- آزمايشگاه دست كم دارای دو درب ورودی و خروجی باشد و محوطه درب‌ها به شعاع 5/1 متر خالی بماند.

4- در نزديكی جايگاه معلم، علاوه بر تخته سياه يا وايت برد، يك ميز آزمايشگاهی به ابعاد 5/1 متر در 3 متر مجهز به لوله‌های تاسيساتی باشد.

5- علاوه بر محوطه آزمايشگاه،  محل انبار مواد شيميايی نيز در داخل آزمايشگاه در نظر گرفته شود.

6- جهت تابش نور طبيعی به صورتی باشد كه  نور از سمت چپ  به تخته سياه يا وايت برد بتابد.

7-  در روی ميزمعلم سكويی برای قرار دادن اورهد ، تلويزيون ويا ويدئو پروژكتور در نظر گرفته شود تا در صورت نياز بتوان به سهولت ازآن ها استفاده كرد.

8-  سكو و ميز كار دانش‌آموزان در پنج رديف قرار مي‌گيرد كه در وسط هر رديف سينك هايی قرار دارند و چهار دانش‌آموز به صورت دو به دو در رديف ها كار مي‌كنند. بطوری كه امكان جابجايی آنها به راحتی ميسر است. ابعاد ميز دانش‌آموزان بايد 80  در سانتيمتر و ارتفاع آن نيز 75 سانتيمتر باشد.

9- نزديك ترين ميز كار دانش آموزان به ميز كار معلم بايد دست كم 5/1 متر فاصله داشته باشد.

10- ميزهای كار آزمايشگاه با روكش ضد اسيد يا سنگ گرانيت ساخته می شوند كه ضمن قرار دادن تاسيساتی مثل شيرآب، پريز برق و گاز شهری در آن ها، بايد زير اين ميزها خالی باشد، زيرا در صورت پر بودن زير سكوها، به هنگام  نشستن دانش آموزان برروی چهار پايه، مهره‌های پشت و گردن آنها خيلي زود دچار خستگی شده و گاهی عوارضی مثل آرتروز يا خميدگی ستون فقرات را در آن ها كه در سنين رشد مي باشند باعث می شود.

11-  ارتفاع پنجره‌ها از کف آزمايشگاه نبايد کمتر از 100 سانتيمتر باشد. سطح کل پنجره ها نيز نبايد از يک پنجم کف آزمايشگاه کمتر باشد.

12-  نور مصنوعی آزمايشگاه از طريق لامپ‌های مهتابی هر يک به طول 2/1 متر و به فواصل 5/1 متر تامين شود.

13- دمای مناسب هوای آزمايشگاه 25 درجه سانتيگراد و رطوبت نسبی 65% می باشد.

14-  کف آزمايشگاه حتماً بايد کف شور داشته باشد.

15-در بخشی از پوشش داخلی آزمايشگاه که سينک ها قرار دارند با صفحه محافظ ديوار از مصالح غير قابل نفوذ مانند پلاستيک سخت يا گلازال پوشيده شود.

16- ازنظر ايمنی پريزها بايد دارای سيم اتصال به زمين باشند.همچنين نصب فيوز ايمنی درشبكه توزيع برق آزمايشگاه ها الزامی است.

17-  ميز كار آزمايشگاه بايد دارای لوله‌های تاسيساتی ويژه آب، گاز و نيز پريزهای برق باشد.

18- لوله‌های فاضلاب بايستی ضد اسيد و ضد چربی بوده و سينک های ظرف‌شويی نيز ضدزنگ باشند.

19-  پوشش داخلی و رنگ سقف آزمايشگاه ها می ‌تواند سفيد، آبي کم رنگ، کرم روشن، سبز خيلی کم رنگ و يا بژمات باشد.

ب- ظرفيت يك آزمايشگاه استاندارد

كارشناسان ظرفيت گنجايش فضاي اصلی آزمايشگاه ها را با توجه به امكانات و شرايط انجام فعاليت های آزمايشگاهی، بين  18 تا 20 نفر توصيه می ‌كنند. زياد بودن بيش از حد دانش‌آموزان در آزمايشگاه  كنترل فعاليت های آزمايشگاهی را برای معلم و يا مربی آزمايشگاه مشكل كرده و فرصت كافی برای آموزش همه دانش‌آموزان فراهم نمی ‌شود.

از سوی ديگر ممكن است تعداد دانش‌آموزان در بعضی از كلاس‌های درس بيش از 30 نفر باشد كه در اين  صورت استفاده از نصف كلاس در هر نوبت فعاليت‌ آزمايشگاهی توصيه مي شود. اين كار باعث رونق و افزايش فعاليت آزمايشگاه ها می ‌شود. همچنين بايد توجه داشت كه يك آزمايشگاه  18 الي 20 نفره از نظر اقتصادی نسبت به يك آزمايشگاه 36  الي 40 نفره زيربنا و تجهيزات كمتری لازم دارد.

پ- امكانات يك ازمايشگاه استاندارد

به‌منظور قراردادن وسايل کار و تجهيزات مورد نياز آزمايشگاهی، علاوه بر وجود  قفسه بندی و کابينت، بايد تجهيزات لازم جهت انجام آزمايش، پژوهش فردی و گروهی، تدريس، گفتگو، مشاهده روند آزمايش،  نوشتن گزارش و ارائه آن و نيز وسايل لازم برای نمايش فيلم های آموزشی در هر آزمايشگاه موجود باشد.

تجهيزات مورد نياز برای يك آزمايشگاه استاندارد شيمی عبارتند از:

1-    كمد ثابت ديواری  و قفسه های نگهدارنده ظروف مخصوص نگهداری نمک ها، حلال ها، معرف ها و ديگر مواد.

2-    قفسه‌های قفل‌دار برای نگهداری ابزار ظريف و مواد شيميايی سمّی و خطرناک.

3-     کپسول آتش نشانی، يك سطل شن  و دوش آزمايشگاه.

4-    جعبه کمکهای اوليه.

5-    قفسه و فايل برای نگهداری کتاب‌ها، گزارش‌ها ، جداول و مدل ها.

6-    فايل مخصوص وسايل ايمنی ( دستكش، عينك و ...).

7-    كمد لباس‌ها و روپوش آزمايشگاهی برای معلم و دانش‌آموزان.

8-    ريل‌های سقفی برای ارائه تصاوير و نيز نگهداری تجهيزات كه بايد در كناره سقف نصب شوند.

9-    هواكش و تهويه برای خروج دود و بخارات حاصل از انجام آزمايش در سه طرف آزمايشگاه.

10- هود مخصوص آزمايشگاه. 

11-   پيش بينی تمهيدات لازم برای تاريك كردن كامل اتاق در مواقع لازم.

12-  نصب يك جدول تناوبی عنصرها (در قطع بزرگ) در جايی مناسب بر روی ديوار. از ديوارهای ديگر آزمايشگاه نيز می‌توان برای نصب ساير جدول ها، نمودارها و تصاوير علمی بهره جست.

 

تجربه موفق آموزشی ویژه درس علوم تجربی راهنمایی

1) اعضای هر گروه موظف هستند تعدادی سوال از درس قبل با توجه به متن کتاب و شیوه‌ی طرح سوال معلم ، طراحی کرده در دفتر خود بنویسند ( بدون جواب ) و همه‌ی اعضا باید پاسخ این سوال ها را بدانند.

 ۲) از اعضای یک گروه می خواهیم تا برای پاسخ دادن آماده شوند.

 ۳) از گروه دیگری می خواهیم که سوال هایشان را از یک گروه بپرسند .( هر کدام از اعضای گروه حداقل یک سوال )

4)   تعیین درستی یا نادرستی پاسخ گروه مقابل بر عهده ی فرد سوال کننده است و او این کار را بر اساس آموخته های خود انجام می دهد و نباید به کتابش مراجعه کند.

5) اگر احساس کردیم سوال های اصلی و کلیدی اهداف درس توسط گروه پرسش گر مطرح نشده است می توانیم ما نیز از دانش‌آموزان گروه پاسخ دهنده سوال هایی بپرسیم تا هدف ما نیز تامین شود.( البته برای این کار عجله نمی کنیم و صبر می کنیم تا گروه‌های دیگر نیز به همین شیوه سوال های خود را مطرح کنند.

 ۶) کیفیت پرسشهای مطرح شده را ارزیابی کرده و به صورت درجات خوب ، متوسط و ضعیف آن ها را ثبت می کنیم.

 ۷) در پایان ، بهترین گروه پرسش گر و بهترین گروه پاسخ دهنده را معرفی کرده و آن ها را مورد تشویق قرار می دهیم. گاهی می توان از سرگروه ها خواست که به کمک معاون خود ، قبل از ورود معلم به کلاس از اعضای گروه خود بپرسند و نمره ی هر یک از آن‌ها را همراه با معدل گروه به معلم تحویل دهند.

 فواید این روش چیست ؟

* تمام گروه ها هر جلسه ، درس را با دقت می خوانند زیرا ممکن است یا پرسش گر باشند یا پاسخ  دهنده

* اگر ما در هر جلسه از دو  گروه بپرسیم و دو گروه نیز از آنها درس بپرسند ، در هر جلسه از چهار گروه ارزیابی بعمل آورده ایم.

*به علت ثبت معدل کل گروه ، تمام اعضای گروه سعی می کنند خوب درس بخوانند و دانش‌آموزان قوی توجه بیش تری به دانش آموزان ضعیف تر گروه خود دارند و سعی می‌کنند اشکالات آنها را رفع نمایند. ( تقویت روحیه همکاری )

*معلم فقط نظارت می کند و کل پرسش و پاسخ توسط دانش آموزان انجام می گیرد.

چند پیشنهاد در زمینه تدریس علوم تجربی

پیشنهادات  مطرح شده همکاران در زمینه تدریس علوم  تجربی :

 ۱. استفاده از فیلم ها و نرم افزار های آموزشی در کلاس از طریق سی دی ، ویدئو ،رایانه و ویدئو پروژکتور و ...

2. عینی کردن(کاربردی) موضوعات درسی با زندگی روز مره دانش آموزان

۳. احترام متقابل بین معلم و دانش آموز

4. تسلط دبیر به موضوعات درسی(در این زمینه قبل از کلاس به کتاب درسی نگاه بیندازند چرا استفاده زیاد از کتاب همزمان با تدریس باعث سلب اعتماد دانش آموزان نسبت به معلم می شود)

 5. همکاران محترم حداقل چار چوب  طرح درس روزانه را رعایت نمایند.

۶. تشکیل نمایشگاه از آثار و دست سازهای دانش آموزان از جمله روزنامه دیواری و سنگ ها و فسیل و ساخت و دستگاه شبانه روز و... در محل آموزشگاه

۷. شناسایی دانش آموزان از نظر و ضعیت مادی  ( همکاران رعایت حال دانش آموزان بی بضاعت را سر کلاس داشته باشند .)

۸. شناخت دانش آموزان از نظر  داشتن  پدر و مادر  و شغل والدینشان. (البته این بصورت محرمانه باشد)

9. مسئولیت دادن به دانش آموزان از جمله کمک کردن در ارزشیابی دانش آموزان، ساخت وسایل ، آوردن آزمایشگاهی به کلاس ، وسایل کمک آموزشی و...

10. استفاده از تشویق مثل استفاده از کارت امتیاز ، تشویق دانش آموزان ، لبخند ، جایزه و...

11. برای ایجاد انگیزه در دانش آموزان می توان از فیلم و نرم افزار های آموزشی استفاده شود.

12. برای ایجاد انگیزه می توان با در گیر کردن ذهن دانش آموز با موضوعات درسی، درس را  شروع نمود . مثلاً در تدریس سنگ های رسوبی می توان جمله زیر ا نوشت و توضیح داد«سنگ های رسوبی برگ های دفتر خاطرات زمین اند»

13. همکاران محترم سعی کنند در حد امکان آزمایشات کتاب  را انجام دهند .

دانستنیهای خیلی مفید برای همکاران و دانش آموزان عزیز

آیا می دانید قرمزی درون کالباس از گوشت تاج خروس است.( زیر دندان خود حس کرده اید) .

آیا می دانید سس مایونز به دلیل ترکیب خاصی که دارد در کنفرانسهای علمی به عنوان سم کبد معرفی می شود .

آیامی دانید ساندیسها, نوشابه ها, بیسکویتها, کیکها و... با قندهای مصنوعی چون ساخارین که 1000 برابر شیرین تر از قند معمولی است ساخته می شود که دشمن کبد و کلیه می باشد .

آیا می دانید رنگهای افزودنی در نوشابه ها, ساندیس ها, کیکها, آدامسها و ... همه سرطان زا هستند آیا می دانید قیمت روغن ها مایع مثل آفتابگردان اگر واقعی باشد حدود 12 الی 15 هزار تومان خواهد بود ولی الان در بازار 900 الی 800 تومان است که از یک کیلو تخم آفتابگردان ارزانتر است.

آیا می دانید بیشتر محتوای روغن های مایع از پارافین خوراکی که محصول پالایشگاهای نفت است درست شده است که کلسترول خون را افزوده موجب چربی خون و... می شود که کشنده است.

آیا می دانید در اکثر کارخانه های آبلیموهای صنعتی حتی یک عدد لیمو هم وارد نمی شود و آب لیمو صنعتی از (( آب کاه)) بعلاوه برخی اسانسها و جوهر نمک تولید می شود که همین امر موجب ته نشین نشدن محتوای آب لیمو می باشد .

آیا می دانید کره گیاهی دروغی بیش نیست و با مواد پایه ای نفت و در برخی کشورها فضولات انسانی تولید می شود و موجب تشکیل پلاک اتروم در عروق کرونر قلب و بیماری های ایسکمیک قلبی می شود و شعار ((کره مارگارین(گیاهی)دوست قلب شما)) فریب افکارعمومیست.

آیا می دانید مواد قندی موجود در نوشابه ها موجب پوسیدگی دندانها می شود (دندان شکسته داخل نوشابه پس از 7 ساعت حل می شود).

آیا می دانید سس مایونز از همه غذاها مضرتر برای صدمه به پوست و جوش صورت است. آیا می دانید پنیر پفک اغلب پنیر تلخ( پنیر فاسد) و گندیده تاریخ مصرف گذشته می باشد چسبندگی پفک براساس تحقیقات تا 7 بار مسواک هم تمیز نمی شود و موجب بی اشتهایی میشود و آمار مصرف پفک در ایران روزانه هر نفر 2 عدد می باشد و ..

اما چه کنیم؟

بهترین غذا آبگوشت با گوشت گوسفند است و بهترین روغن, روغن حیوانی است. روغن کنجد و زیتون هم بهترین روغن گیاهیست. بهترین نان نانهاي سبوس دار است مثل نان سنگک بهترین نوشابه سکنجبین است که ترکیب مقداری عسل سرکه و ... می باشد بیش از صد نوع چای هم اکنون در کشور ما موجود است که متناسب با مزاجها مصرف انواع آنها توصیه می شود مثل( چای کوهی, گل گاو زبان, سنبل الطیب, گزنه, زنجبیل, گل نسترن, پونه, بابونه, دارچین, آویشن, استخودوس,...) همراه کمی نبات بجای قند وشکر استفاده از خرما, ارده شیره انواع میوه ها کشمش, توت خشک, عسل بسیار بجاست. بهترین ظرف که هم کمبودهای خون بدن را جبران کرده و هم موجب میکروب زدائی از غذا می شود ظرف سنگی و مسی می باشد بهترین تنقلات آجیل های طبیعی هستند که به جهت طبع گرمشان بسیار مفید می باشند( مصرف آجیل ها جزء فرهنگ عمومی بوده است) غذاهای خورشی سنتی, غذاهای سرخ نشده، سبزی خوردن بویژه نعنا بجای سالادهای امروزی, لبنیات پرچرب و دست نخورده(شیر و لبنیات باید جوشانده شود) حبوبات بخصوص نخود( اگر خیس شده و آب آن بدور ریخته شود موجب نفخ نمی شود) سس دست ساز طبیعی(مخلوط تخم مرغ وسرکه) بطور تازه قابل استفاده است. کلیه غذاهای طبیعی بطور تازه استفاده شود از خوردن میوه در غیر فصل آن خودداری شود. ضمناً عمده میوه در محل جغرافیای رویش طبیعی آن مفیدتر است. پوست میوه ها بعنوان ماسک جهت نرمی و زیبایی پوست بسیار مفید است میو ها و سبزی جات هرچه بیشتر در معرض نور خورشید قرار بگیرند مفیدترند و فقط سنگ نمک و پودر آن, نمک سالم و قابل استفاده هستند استفاده از چوب مسواک(بنام چوب اراک) بعد از خلال دندان بهترین مسواک و ضدعفونی کننده طبیعی و مالش دهنده لثه ها خواهند بود .                                منبع :تازه های علوم تجربی

کاربرد علوم تجربی در زندگی

 

رنگ کهنه و خشک شده شیشه ها یا قلموها با "استون" پاک می شود . شیشه ها را با پارچه آغشته به استون پاک کنید اثری از رنگ باقی نمی ماند .

تخم مرغ آب پز را بعد از جوشیدن حدود یک دقیقه زیر آب سرد نگه دارید پوست آن مانند یک نوار به هم متصل کنده می شود .

لکه ی دود را با برس نرم و تمیز پاک کنید و اگر کاملا تمیز نشد با آب و صابون بشویید .

اگر گردوی خشک را درون آب نمک بخوابانید بعد از چند ساعت حالت گردوی تازه را پیدا کرده و پوستش به راحتی کنده می شود .

لکه های قهوه –کاکائو-شیر رابا آب نیم گرم و صابون پاک می شود –اگر کمی از رنگ آن باقی ماند بوسیله جوهر ترشک پاک می شود .

برای کندن پوست گوجه باید آنها درون آب جوش انداخت و چند ثانیه بعد پوست آنها به راحتی کنده می شود .

حلالهایی مانند آب-الکل-بنزین-ترمانتین برای از بین بردن لکه های چربی بسیار موثرند و استفاده از هر کدام آنان بستگی به ظرافت پارچه دارد .

برای اینکه بوی یخچال را از بین ببریم می توانیم از سیب زمینی استفاده کنیم . آن را دو نیم کرده و در یخچال قرار می دهیم . اگر قابلمه ای که ته گرفته را با کمک در نوشابه بتراشید هم بهتر تمیز می شود هم صدای کمتری ایجاد می کند .

لکه چای روی فرش را می توان با ماست پاک نمود بر روی لکه ماست بریزید و بعد با دستمال نمدار روی آن بکشید .

لکه روغن نباتی را می توان با محلول آب گرم و صابون پاک کرد .

می توان چیپس را در فر درست کرد . کف سینی فر را چرب کنید سیب زمینی ها را که نازک خرد کرده اید ، در آن بچینید ، رویشان چند قطره روغن بپاشید و در فر خیلی داغ قرار دهید تا سرخ شود .

برای اینکه کیک و شیرینی تازه بماند ، آنها در ظرفهای دربسته پلاستیکی بگذارید و کنار آن یک تکه نان نرم یا نصف سیب قرار دهید . رطوبت موجود آنها باعث تازه ماندن کیک و شیرینی می شود .

برای جلوگیری از به جا ماندن زردی رنگ بر روی پارچه می توان از یک دستمال تمیز و نمدار بر روی پارچه استفاده کرد. 

قلموهایی که از رنگ خشک شده را درون استون گذاشته پس از مدتی تمیزش کنید .

اگر سنجاق قفلی به لباس خود بزنید ، الکتریسیته ساکن را به خود می گیرد .

موقع پاک کردن ماهی اگر به دستتان نمک بزنید ، لیز نمی خورد .

اگر زیر پارچه میز اتو یک لایه کاغذ فویل پهن کنید ، این کار باعث منعکس شدن گرما می شود و اتوکشی آسانتر صورت می گیرد.

اگر تخم مرغ را روی شعله کم آب پز کنید . سفیده آن نرم باقی می ماند . در غیر این صورت حالت لاستیکی پیدا می کند .

دانه ها و تخم های داخل طالبی و خربزه برای از بین بردن رسوب های کتری و سماور موثر است . دانه ها را با کمی آب درون آن بجوشانید تا رسوب ها کنده شوند .

نمونه ای از تکالیف نوروزی علوم

مقدمه :

با عنایت به نقش و اهمیّت تکالیف که فرصت ها و فعالیت ها ی خارج از مدرسه را برای رسیدن به اهداف برنامه درسی به طور مؤثر و آگاهانه به خدمت گرفته و باعث تثبیت یادگیری و شکوفا شدن استعداد های درونی دانش آموزان و پیوند دادن محتوا ، فراگیر ، معلم و اولیا می شود و یک اصل مهم در فرآیند یاد دهی ـ یاد گیری می باشد لذا گروه علوم تجربی راهنمایی زیویه اقدام به تهیه و تدوین مجموعه ای از انواع تکالیف در س علوم تجربی جهت عنایت همکاران در تهیه ی پیک های نوروزی کرده است که در ذیل آورده می شود .  

1 ـ  گزارشی کوتاه از نوع برگ و خاک سنگ و ... منطقه خود را در یک پوشه ثبت کنید .

2 ـ از مراحل رویش دانه های سبزه ی عید تا هنگامی که گیاه کامل شده است ، عکس تهیه کنید .

3 ـ مواردی را که لازم است در جهت جلو گیری از آتش سوزی ( چهار شنبه سوری ) رعایت کنید را در لیستی بنویسید .

4 ـ ولتاژ برق شهری 220 ولت است . روی اتو یا جارو برقی منزل خود را بخوانید و حساب کنید اگر هر روز 20 دقیقه یکی از این وسایل برقی روشن باشد بعد از یک ماه چه مقدار انرژی الکتریکی مصرف شده است .

5 ـ بند پایانی که در اطراف شما زندگی می کنند جمع آوری کنید و بگوئید جزء کدام گروهند .

 

ارزشیابی درس علوم تجربی دوره ی راهنمایی

 

ارزش یابی می تواند بر اساس موارد زیر انجام شود:

ارائه ی شفاهی کار به صورت گروهی یا شخصی

•مصاحبه با گروه یا تک تک دانش آموزان

•پروژه های علمی کاربردی فناورانه

•طرح آزمون های عملکردی

•ایفای نقش و همانندسازی

•انجام تکالیف

•دفتر ثبت فعالیت های دانش آموزان

•آزمون های استاندارد شده ی پیشرفت تحصیلی

•آزمون های ملاک محور

•تهیه ی مقاله و پژوهش های ساده در رشته ی مورد نظر

•لزومی ندارد که همه ی دانش آموزان، یک سلسله فعالیت همانند را در شرایط مشابهی به انجام برسانند. برابری فرصت-های آموزشی، به معنای توجه به ویژگی های هر یک از دانش-آموزان است و در اختیار قرار دادن شرایط مناسب برای هر یک از فراگیران. برای روشن شدن ضعف ها و امتیازهای هر یک از دانش آموزان، به فعالیت های گوناگون برای دانش آموزان متفاوت نیاز داریم. در هر مرحله، معلم باید آموزش را از جایی شروع کند که دانش آموز از نظر مهارت، نگرش و دانش در آن قرار دارد.

•هدف از ارزش یابی، رتبه بندی نیست، بلکه یاری رساندن به دانش آموزان برای رسیدن به همه ی هدف های آموزشی است . پس جواب های نادرست نیز، می توانند بیانگر شیوه ی تفکر دانش آموزان باشند و لازم است مورد توجه قرار گیرند. 

•سؤال های «بسته پاسخ» برای رتبه بندی مناسب هستند، اما سؤال های «گسترده پاسخ» می توانند بینش های خاص و تفکر دانش آموزان را نمایش دهند. دانش آموزان از واژه های مخصوص خود استفاده می کنند و آن چنان که خودشان از علم برداشت کرده اند، عمل می کنند و پاسخ می دهند.

•آموزش و پرورش، فعالیتی دیمی و تصادفی نیست، بلکه فعالیتی با هدف های واضح است. اگر قرار باشد که در آموزش موفق شویم، لازم است که در مجموع، همه ی دانش آموزان به هدف های تعیین شده دست یابند.

•مهم نیست که دانش آموزی در پروژه ها و فعالیت های خاصی خوب عمل کند، ولی در آزمون های کتبی ضعیف باشد و یا بر عکس؛ هدف، طبقه بندی یکسان همه ی فراگیران در فعالیت-هایی ثابت نیست، بلکه فراهم کردن فرصت هایی است تا هر یک از دانش آموزان، بتوانند توانایی های خاص خود را نشان دهند و معلم بتواند، از این زمینه ها برای پیشرفت دانش آموزان بهره بگیرد.

•بازهم تأکید می شود که «ارزش یابی برای تعیین میزان یادگیری» بخش مکمل آموزش است. در حالی که «ارزش یابی برای طبقه بندی و رتبه گذاری»، نقشی در فرآیند آموزش ندارد و بخش جداگانه ای به شمار می آید.

5. چگونه ارزش یابی کنیم؟

پیش از طرح ریزی برای هر گونه ارزش یابی و اجرای آن لازم است، نسبت به پاسخ مثبت به سؤال های زیر مطمئن شد:

1.آیا امتحان بخشی از فرآیند تدریس قلمداد شده است و برای پیشرفت دانش آموزان به کار می رود؟

2.آیا هدف های برنامه ی ارزش یابی، مشخص هستند و با هدف-های برنامه ی درسی و برنامه ی تدریس هماهنگی دارند؟

3.آیا معیارهای مشخصی برای سنجش مهارت ها و نگرش ها مشخص شده اند؟

4.آیا دانش آموزان به خوبی از آنچه لازم است انجام دهند، آگاهی دارند و حد و انتظارات آموزشی را می شناسند؟

5.آیا دانش آموزان در جریان ارزش یابی مشارکت دارند؟

6.آیا نتیجه های حاصل از ارزش یابی، می تواند اطلاعات لازم را در مورد نقاط ضعف و قوت فراگیران فراهم کند؟ و آیا بر مبنای نتیجه های حاصل، می توان بازخوردهای اصلاحی لازم را برای دانش آموزان و برنامه ی درسی کسب کرد؟

نمره دادن و رتبه بندی کمی که در نظام سنتی جریان دارد، نمی تواند چنین اطلاعاتی را فراهم کند و پاسخ مثبتی به پرسش های فوق بدهد. نمره ی یک آزمون، به سختی می تواند نقاط ضعف یا قوت فراگیر را بازگو کند. حتی با آزمون های استاندارد و تجزیه و تحلیل آنها، بازهم نمی توان از راه های متفاوتی که به دست یابی به این نمرات منجر شده است، آگاه شد. چنین امری، تنها با پیگیری مستمر هدف ها در جریان فعالیت های آموزشی میسر می¬شود.

از سوی دیگر، تفاوت نمره ها یکسان نیست. نمی توان گفت دارنده ی نمره 15 که یک نمره از 14 بالاتر است، درست به اندازه ی دارنده ی نمره 20 که یک نمره از 19 بالاتر است، سواد بیشتری دارد. در دو امتحان متفاوت از یک درس یا امتحان دو درس متفاوت، یک نمره ارزش یکسانی ندارد . برای مثال، نمره ی 14 در یک آزمون دشوار، می تواند بالاترین نمره ی یک گروه باشد؛ هر چند که همین نمره، در یک آزمون ساده، نمره ی خوبی قلمداد نمی شود.

الگوهايي براي ارزشيابي توسعه يافته

1-.مدلی  برای ارزش یابی در جریان تدریس

مدل «آزمون- آموزش- آزمون» یا KWL، نمونه هایی از به کارگیری ارزش-یابی برای تدریس است. در روش «آزمون- آموزش – آزمون» آزمون او نوعی آزمون ایستاست و سطح اولیه ی اطلاعات دانش آموزان و حتی      طبقه-بندی اولیه ی آنها را مشخص می سازد. سپس در جریان آموزش، دانش آموزان اطلاعات لازم را در ارتباط با موضوع آزمون کسب می کنند و آن گاه، نمره های آزمون بعدی، میزان پیشرفتی را که در فاصله ی دو آزمون حاصل شده است، نشان می دهند.

نام مدل K شامل سه حرف مشخص کننده ی مرحله و روش اجرای مدل است و حروف، اول نام لاتین هر مرحله هستند. در مرحله ی اول (K) یا «دانسته ها»، ابتدا دانش آموز فهرستی از آنچه درباره ی موضوع درس می داند، ارائه می دهد. برای مثال، محلول هایی را که می شناسد، مواد حل شدنی، حلال ها و ...، در مرحله ی دوم، آنچه می خواهد بداند (W) مشخص می-شود و فعالیت هایی برای دست یابی به خواسته ها تدارک دیده می شوند. در پایان، آنچه یاد گرفته شده است (L) تهیه می شود.

هر گروه یا (فرد) از دانش آموزان، می توانند با مرور مفاهیم آموخته شده و مقایسه ی آنها با هدف های درس (متن درس یا کتاب درسی)، آموخته های خود را «خودارزیابی» کنند.

2. مدلی برای ارزش یابی به عنوان بخشی از تدریس

مدل آموزشی «5E» یک مدل تدریس است که ارزش یابی به عنوان بخشی از آن مدل، که حاصل و نتیجه ی تدریس نیز هست، قلمداد می شود.

این مدل 5 مرحله دارد که نام لاتین هر مرحله ، با حرف E شروع می-شود. این 5 مرحله عبارتند از:

الف) ایجاد انگیزه: در این مرحله، اطلاعات قبلی دانش آموزان برای موقعیت جدید یادگیری به کار گرفته می شوند و محیط و شرایط لازم برای درگیر شدن با موضوع آموزشی، فراهم می شود. برای مثال، معلم از دانش-آموزان  می خواهد که در بیرون از کلاس (در حیاط مدرسه یا در یک پارک نزدیک مدرسه)، حشره جمع کنند (دانش آموزان حشره ها را از قبل می-شناسند).

ب) اکتشاف و جست وجو: معلم فعالیت مناسبی را که ادامه ی مرحله ی قبل است و آنها را در جهت هدف های درس هدایت می کند، تدارک می بیند. در ادامه ی مثال بالا، در این مرحله معلم با در اختیار قرار دادن یک ذره بین، از دانش آموزان می خواهد که حشره را مشاهده کنند .

ج) تشریح و توصیف: در این مرحله، دانش آموزان نتیجه ی مشاهده و اکتشافات خود را توضیح می دهند (می نویسند، بیان می کنند، ضبط می کنند و ....).

د) گستردن (بازکردن): فراگیران با استفاده از منابع اطلاعاتی گوناگون (کتاب درسی، کتاب های کتابخانه، مدرسه ، دایرة المعارف ها، اینترنت و ...) اطلاعات گسترده تر، دقیق تر و علمی، درباره ی موضوع مورد مشاهده کسب می کنند.

هـ) ارزیابی: هر گروه، از مجموعه ی فعالیت خود گزارشی می نویسد و با خواندن آن برای بچه های گروه های دیگر (کلاس دیگر)، با استفاده از منابع (در صورت لزوم)، تصویری از حشره (موضوع مشاهده شده) ارائه می دهد. هر 5 مرحله، بخشی از جریان تدریس هستند. معلم با مشخص کردن معیارهای عمل صحیح در هر مرحله و دقت در عملکرد دانش آموزان، جریان اصلاحی تدریس را اعمال می کند و می  کوشد تا ارزیابی مناسبی از نحوه ی عمل دانش آموزان داشته باشد. به این ترتیب، معلم مهارت هایی را که باعث یادگیری می شوند، مورد توجه و سنجش قرار می دهد و نیمرخی از جزیان ادراکی شاگردان و نقاط قوت و ضعف آنها به دست می آورد که می تواند، پایه ای برای طراحی فعالیت های بعدی و تصمیم گیری های او باشد. در مثال فوق، مهارت هایی چون پیشگویی کردن، پرسیدن و برقراری ارتباط از طریق خلاصه کردن و توضیح دادن سنجیده می شوند و معلم با تعامل پویای خود با دانش آموزان در جریان فعالیت، نقش هدایتگر و تسهیل کننده ی آموزشی را ایفا می کند.

روش تفحص گروهی در درس علوم تجربی (روشی برای آموزش مفهوم سازمان بندی در انسان)

 

روش تفحص گروهی دردرس علوم تجربی(سلول-بافت-اندام ...)

یك شروع مناسب برای آموزش مفهوم سازمان بندی در بدن انسان استفاده از مثال‌های مناسب است. برای دانش آموزان دو نفر را مثال بزنید كه اولی اداره ی امور مربوط به یك مدرسه ی كوچك با 15 دانش آموز و دومی اداره ی یك مدرسه ی بزرگ با 600 دانش آموز را به عهده دارد. از دانش آموزان بخواهید تعداد كارمندان لازم برای اداره ی هر مدرسه و وظایف هر كدام را طراحی كنند. برای اجرای این طرح درس از الگوی یادگیری از طریق همیاری استفاده كنید:
1- ابتدا دانش آموزان را به چند گروه تقسیم كنید.
2- هدف‌های درسی و نظارت خود از دانش آموزان را به طور دقیق بیان كنید. از دانش آموزان بخواهید طرحی بریزید تا كارهای روزانه ی هر مدرسه در سه بخش امور آموزشی، پرورشی و نظارت به خوبی انجام شود. از آن‌ها بخواهید در پایان كارگروهی پاسخ پرسش‌های زیر را به شكل مكتوب در اختیار نماینده ی گروه قرار دهند:
- چه افرادی برای همكاری در هر مدرسه مورد نیاز است؛ هر كدام چه مسئولیتی دارند؟
- هر یك از افرادی كه در دو مدرسه مشغول به كار می‌شوند در محدوده  كدام یك از سه بخش قرار می‌گیرند؟
- نقشه ی سازمان بندی دو مدرسه را بكشید. از مدیر شروع كنید و ارتباط كاری هر فرد با مسئول بالاتر از خود را به صورت خط رسم نمایید.
3- به دانش آموزان فرصت دهید در یك زمان معین با همكاری و همیاری یكدیگر دو مدرسه را طراحی می‌كنند و پاسخ پرسش‌ها را بنویسید. شما نیز با حضور در گروه‌های مختلف ضمن ارزشیابی از كارگروه‌ها در صورت ضرورت راهنمایی لازم را به عمل آورید.
4- از نماینده ی هر گروه بخواهید نتیجه كار گروه را به كلاس ارائه دهد. انتظار می‌رود دانش آموزان در خلال طراحی دو مدرسه به ضرورت سازمان بندی در مدرسه ی بزرگ تر پی ببرند. با بزرگ تر شدن مدرسه نیاز به گروه بندی وظایف و تكلیف آن‌ها به افراد از یك سو و طراحی یك نظام سلسله مراتبی از سوی دیگر خود را نشان خواهد داد. برای دانش آموزان توضیح دهید كه در جانداران پرسلولی هم نظیر همین كار انجام می‌شود و وظایف مختلف به عهده ی دستگاه‌های مختلف بدن و دا خل یك دستگاه به عهده ی اندام‌های مختلف و در هر اندام به عهده ی بافت‌های مختلف قرار می‌گیرد.
5- از دانش آموزان بخواهید كار خود را در گروه مورد قضاوت و ارزشیابی قرار دهند.

(مانند یک نقشه مفهومی)

 

 

 

 

آمادگی برای امتحانات با خوردن مغزها

 

پزشكان توصیه می كنند دانش آموزان در فصل امتحانات به دلیل افزایش فعالیت های مغزی نیاز به تغذیه سالم تر و استفاده از دانه های روغنی و مغزها دارند. مصرف مواد غذایی حاوی لستین و كولین نظیر انواع مغزها و دانه های روغنی، گندم جوانه زده، آرد گندم حاوی سبوس و فرآورده های تهیه شده از این آردها نظیر نان های سبوس دار یا ماكارونی در ایام امتحانات توصیه می شود.

دكتر سید ضیاء الدین مظهری، متخصص تغذیه در گفتگو با ایسنا، درباره نقش تغذیه در كارایی و فعالیت های فكری و مغزی اظهاركرد: مغز همانند سایر اعضای بدن به غذا و انرژی نیازمند است به ویژه آن كه در ایامی خاص درصد قابل توجهی از مواد مغذی و انرژی های دریافتی كودكان، نوجوانان و جوانان مورد استفاده فعالیت های مغزی و كنجكاوی های آنها قرار می گیرد.

وی با بیان این كه در دوران آمادگی برای امتحانات احتیاجات تغذیه ای افراد افزایش می یابد، گفت: در این دوران گروه های خاص و مواد غذایی حاوی برخی از ویتامین ها و مواد معدنی ارزش بیشتری پیدا می كنند.

این متخصص تغذیه، با تاكید بر حفظ تناسب، تعادل و تنوع برای تامین نیازهای غذایی جوانان و نوجوانان گفت: بازتاب هرگونه عدم تعادل و تناسب و عدم استفاده ازهمه گروه های غذایی به صورت كندی رشد و كاهش تمركز و قدرت یادگیری، عصبانیت، بی قراری، چاقی و لاغری نمود می كند.           

دكتر مظهری، وظیفه اصلی لستین و كولین را در ایجاد واسطه های شیمیایی چون استیل كولین (انتقال دهنده امواج عصبی از سلول به سلول) موثر برشمرد و افزود: از این رو مصرف مواد غذایی حاوی لستین و كولین نظیر انواع مغزها و دانه های روغنی، گندم جوانه زده، آرد گندم حاوی سبوس و فرآورده های تهیه شده از این آردها نظیر نانهای سبوس دار یا ماكارونی در ایام امتحانات توصیه    می شود.

وی در ادامه یادآور شد: ذرت، سویا و روغن های گیاهی حاوی امگا 3، تخم مرغ، بادام زمینی، نخود و لوبیا و سبزیجات دارای برگ های سبز تیره نیز حاوی این مواد هستند.   منبع: جام جم